タコとナッツのゆずマリネ!5分でできる簡単おいしい超絶インスタ映えレシピ。

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浅草育ちの街歩きエッセイスト。1981年生まれ。夫と二人で東京下町暮らし。 30代の女性に向けて「知られざる街の魅力」をお伝えする「かもめと街」を運営。 →くわしいプロフィールはこちら

新鮮なゆでタコは、そのまま食べてもプリプリでおいしい…。

今回はそんなゆでダコをさらに美味しく、一風変わったアレンジで楽しむレシピをご紹介します!  

 

タコとナッツのゆずマリネの簡単レシピ

材料

材料はこれだけ!

  1. ゆでダコ
  2. ミックスナッツ
  3. ゆずの皮
  4. オリーブオイル
  5. クレイジーソルト

  どの材料も適当な量でいいです。(測ってない)

参考までに、メインで食べるとして、ゆでダコ200gで3人前くらいかな?

 

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手順

 

  1. ゆでダコを適当に切ります
  2. ゆずを適当に切ります
  3. ナッツを適当に切ります
  4. オリーブオイルとクレイジーソルトを入れて合わせます
  5. 冷蔵庫で1時間ほど冷やします(できたらでOK。時間をおいた方が味がなじみます。)

 

  はい、完成!!

このままおつまみにしてもいいし、ごはんの上にのせて丼ものにしても美味しいです。

冬の時期なら大丈夫かな、と思ってお弁当にもしちゃいました!

パセリも加えると、超絶インスタ映えすると思いませんか?

 

このレシピは、デパ地下のお惣菜からヒントを得ました。

たこのプリプリした食感と、ナッツのカリッと感、ゆずのさわやかな風味がマッチしてすごく美味しいですよ〜

5分でできるおうちごはん、ぜひおためしあれ。

 

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