【閉店】蔵前〈アトリエタミゼ〉へ、カヌレを買いに。

あの〈菓子屋シノノメ〉から独立された方が始めた焼き菓子専門店が、蔵前にオープンしました。

工事中からずっと気になっていて、きっとシノノメ系列の店なんだろうなと思っていたのですが、やっぱりそうだった！正確に言えば、独立されたとのことなので系列ではないけれど、あの雰囲気が大好きなので、単純にうれしい。

とても気になったので、オープン当日に全種類買ってみました。どれも美味しかった！特にカヌレはイチオシ。

蔵前〈アトリエタミゼ atelier tamiser〉店舗外観

蔵前さんぽのお土産にチョイスしたい、〈アトリエタミゼ〉。

去年から蔵前エリアで話題になっているリノベーショビル〈ウグイスビル〉の1階にある、テイクアウト専門店です。

オープン前から途切れず並んでいたので、今回は看板だけ。どこかに旅でもしているような雰囲気の外観が素敵なんですよ…！

隣には〈茶室小雨〉という、菓子屋シノノメ系列のお茶メインのカフェがあって。

反対側のとなりには、絵本の古書専門店〈フローベルグ〉。蔵前で買い物するときはちょこちょこのぞいてます。海外の本屋さんみたいな大きな書棚が格好よくて、いつも見るたびうっとり。ちょこちょこと古本を買わせていただいてます。

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〈アトリエタミゼ〉の営業日は、いまのところ週末の土日のみ。12時からのオープンです。

おひとりでやっているようで、オープン初日はちょっとバタバタしていました。会計して商品梱包して…と。なので、ゆっくり時間に余裕をもって並びましょう。

扇型の棚受け金具のスタイリッシュさ…！

ずらりとガラスのショーウィンドウから並ぶ焼き菓子たち。かわいい…！どれも小ぶりなので、ちょっとずつあれこれ買える楽しさがあります。価格は400円前後のものが多く、意外とお手ごろ。

この日の焼き菓子は、8種類でした。

並んでいる間も、説明書きを読んでワクワク。勢いで「全部ひとつずつください！」って言っちゃいました。

テイクアウトのボックスにちょこんとおさまるお菓子たち、かわいい……！

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ざっくりとラインナップをご紹介します。

桜のケーキにレモンケーキ、奥はカヌレ。

桜のケーキは桜あんがきいた、ちょっと和洋折衷な一品。レモンケーキはしっとり甘めのケーキにキュッとすっぱさをきかせたアイシングが特徴的。カヌレはカリッとこんがり、中はしっとり濃厚でやみつき…！

そういえば浅草橋に木・金だけ営業する〈ル・グッテ〉というお菓子屋さんがあって。ここのカヌレが最高なんですけど、タミゼのカヌレも同じくらい好きかもしれない……。

うつわはアンティーク。蔵前のdeps.さんでひとめぼれして買いました。1年ほど前にラジオで紹介させていただいた、素敵なうつわ屋さんです。

手前のキャロットケーキは、チーズクリームがこんもり。くるみ、いちじく、レーズンが入っています。

フィナンシェはヘーゼルナッツパウダーとバニラパウダーが入っているそうで、ナッツとバターの風味がしっかり。

バナナケーキはしっとりした食感でバナナたっぷり！アプリコットのタルトはアマレットというリキュールを使っているので、ほんのり大人の味わい。

ここまでの焼き菓子は、賞味期限1-3日ほど。アトリエタミゼのお菓子は、どれも添加物を使っていないので、早めに食べてとのことでした。

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