ひとりの時間を大切にするからこそ、穏やかに日々の暮らしを送れることってありますよね。いつも誰かと一緒だと、自分と向き合えないというか、自分のことを蔑ろにしてしまいがち。
もともと、ひとりでフラッと出かけるのが好きなので、ひとりランチも余裕派です。でも、レストランはちょっと気がひける…と思っていたら、大好きな稲垣吾郎さんが「ひとりでも、みんなとでも」楽しめるビストロをディレクションされました…！
銀座で10月4日にオープンしたばかりの〈BISTRO J_O （ビストロ ジョー）〉へ行ってきたのでご紹介しますね。
※2020年3月追記：新メニューをお一人様専用シートで味わったレポートはこちらから。
ひとりだからこそ味わえる、銀座のランチ。ビストロジョー〈ヒトリート〉を体験
稲垣吾郎ディレクション〈BISTRO J_O （ビストロ ジョー）〉店舗外観
稲垣吾郎さんがディレクションした〈ビストロ ジョー〉は銀座ベルビア館の9Fにあります。開業時はこんなフラッグが飾られていましたよ〜、いつまであるかな。
〈銀座ベルビア館〉の場所には、かつて富士フィルムの本社があり、ベルビアという名前は富士フィルムが出している超高画質フィルムの名から取っているのだそう。カメラ好き男子や、うんちく好きの人に教えてあげてください。かく言うわたしも今知りました。
〈銀座ベルビア館〉にはLOFTが出店しているのでわかりやすいと思います！
9階まではエレベーターかエスカレーターでどうぞ。（混雑防止のためか、エスカレーター止めている日もあるようです）
9階フロアでエレベーターを降りて右にあるのが、完全予約制レストラン〈ビストロ ジョー〉。左にはカジュアルなカフェ〈ジョーカフェ〉がありますよ。
関連記事：稲垣吾郎ディレクション〈J_O CAFE （ジョーカフェ）〉で、銀座の空を眺めながらコーヒータイムを。
レセプションカウンターがあったので、ここで受付するのかな？と思いきや、違いました。（今後変わるのかも？）
ビストロジョーはテーブルチェックなので、スタッフさんが行き来し会計していました
床のジョーくんもお見逃しなく。
〈ビストロジョー〉のコンセプトがすごくいいんです。「ヒトリート」という造語を使い、おひとりさまも楽しめるレストラン作りをしています。
「ひとり」「イート（食べる）」とも「ひとり」「トリート（treat：治療する）」とも捉えられるなぁと勝手に解釈しました。治療というと固いけど、「修復する」とか「癒す」みたいな意味があるような気がして。（本来の英語の意味というより、日本語で「トリート」と聞くと、そんなのを思い浮かべませんか？）
レストランの中、見えそうで見えないのが良い！
今回はランチタイムへお邪魔しました。予約時間の15分前にレストランの入口へ行くと、スタッフの方がいるので、予約時のお名前を伝えてくださいね。予約方法は後ほどご紹介します。
レストランは完全入替制ではないため、席が空き次第順次ご案内という形のようです。なので、予約時間から10-15分くらい待ちました。入口スペースにあまり余裕がないのと、座って待てないのがちょっと辛いかも。
稲垣吾郎ディレクション〈BISTRO J_O （ビストロ ジョー）〉店内
〈ビストロジョー 〉のフロアはこんな感じ！反対側は奥行きがあって、壁にはソファ席でアート作品が飾られていたり。あまりに混んでいたので今回は撮れず…！
こちらの席が、お一人様限定特別シート〈HITO-RI-EAT〉。
銀座の空を眺めながら、誰の視線も気にせずにひとりごはんが楽しめる席。ひとり席は、ひとり席専用のコースを予約することで席に座れますよー。わたしが見たときには既に予約でいっぱいだったので、ふつうのテーブル席にひとりで座りました…！
床も幾何学模様。
椅子のテキスタイルも素敵！香取慎吾さんデザインの「サーカスパンチ」からのようです。こういう風に切り取ると、同じ柄でも雰囲気が全然変わるなぁ。
巨大なワインクーラー。ワインのセレクトは、すべて吾郎さんが監修しているのだそう。
ワインリスト（ビストロジョー 公式サイトで見られますよ！）も見たかったけど、ランチタイムだったからかワインリストは持ってきてもらえなかったな…リクエストしたらよかった…！（よく考えたら当たり前ですよね、普通は昼間からワイン飲まないもんね）次はスパークリングワイン飲みたい。お酒弱いわたしが、唯一飲めるワイン。
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稲垣吾郎ディレクション〈BISTRO J_O （ビストロ ジョー）〉メニュー
〈ビストロジョー〉のランチメニューは「J_O LUNCH（税込2,400円）」と「SPECIAL LUNCH（税込4000円）※おひとりさま特別シートの場合は3,800円」の2種類！
それにしてもメニューのバリエーション、多くないですか…！通常のランチでも組み合わせで9種類あるんですよ。9回予約しないとコンプリートできないじゃん…！しかも、メニュー名の上に「今月のスープ」と書いてあるので月替わりの模様。コンプリートのハードル高い。
ちなみに実は、会計の後に日付入りのランチメニューがもらえるんです！大きなバッグを持ってなかったので、しわくちゃにしてすみません…
ということで、今回は「J_O LUNCH」をチョイス！
まずは「きのこのカプチーノ」。
ふわふわ、あわあわ。上にのったトリュフときのこの芳醇な香りのハーモニー。濃厚だけど、口当たりがふわふわなめらか。これ、ジョーカフェでも出しておいてほしい。
次に選んだのは「デトックスサラダ」。
シチリアレモンを使ったドレッシングが爽やかなフレーバーを運んできつつ、「美味しいもの食べたいけど、カロリーは抑えたいんだよね」というワガママな女性のためのメニュー。目にもうつくしいサラダにテンションが上がりました。
食べていたら、ピザがサーブされました。6種類あって、周りを見渡すとみんな全部もらってたのでとりあえず全種類もらってみました。
海老パンにガーリックトースト、てりやきとトマトソースのピザトースト。薄い生地の明太子のピザとチーズのピザ。海老パンは「ビストロSMAP」で森くんが最後に出した思い出のメニューなのだそう。冷めていたのがちょっと残念だったので、次は焼きたてのタイミングで食べたい…！
メインは「牡蠣のペペロンチーノ イカ墨を練りこんだスパゲッティ」を。
見てみてこれ！！！！このメニューが出てきたとき、テンションが上がりすぎておかしくなりそうでした…！なにこの美しさ…！
「イカ墨食べたいけど、お歯黒になるの嫌だよね」っていう心理を汲み取ってパスタに練りこんだ挙句、ぷりぷりの牡蠣とからすみを散らして見た目にもゴージャスな一品に。これは最高！シェフを呼んでー！（小心者なので全部心の声です。心の中でシェフ呼びました）
グレイッシュなボウル型のうつわがすごく素敵で、お行儀が悪いと思いつつ、食べ終わった後にうつわの底をチェックしました。〈SAKUZAN〉という岐阜県の美濃焼きのブランドでした！（もしも間違ってたらごめんなさい、チェックしたものの、ネットに情報ないので不安になってきちゃった）
同じうつわが欲しくなって探したものの、見当たらないので別注品なのかもしれません。使ってるうつわも販売してくれたら買うのに…！
〈SAKUZAN〉のうつわは個人的にチェックしていて、マットな質感と見た目の美しさに反して手ごろなプライスなのが良いです。
〈SAKUZAN〉を楽天でチェックしてみる！最後のデザートは、今が旬のいちじくのカスタードタルトとほうじ茶ケーキ。
カスタードはトロトロ、ほうじ茶は香ばしさと蜜？の甘さがあいまって堪りません。この銀の皿も欲しいんですけど…！
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コースメニューにはドリンク付き。コーヒーはジョーカフェのものか聞いてみると、「あそこまでこだわっていません笑」と仰っていたのでふつうにアイスティーにしました。
ストローがかわいい…！最近プラスチックのストローが問題になっていますが、ここのは紙製。これも売ってほしい…！似たものをAmazonで見つけたのでシェアします。（楽天では見つからず…ありそうだけど…！）
〈マーメイド ストライプ 紙製 飲料ストロー〉をAmazonでチェックする！
全部ペロリと食べて、ごちそうさま。すごくお腹いっぱいになったので、これで2,400円はかなりリーズナブルだと思います。銀座だし。ふだんは1,000円ランチでいかに満足度を高めるかを極めているので、ちょっとした贅沢です。
全体的にスタッフの方は、まだ色々と慣れてない感じも見受けられましたが、わたしが写真撮りたくてうずうずしてたところ、女性スタッフの方が「席を立って色々撮っていただいても大丈夫ですよ」と優しく声をかけてくださいました。うれしい。もう少し経てばサービスの面も落ち着くのではないでしょうか。オープン直後って大変なんですよね…！ジャンルは違えど販売員だったので、ちょっとわかります…。
ひとりの時って、そっとしておいて欲しいという気持ちと、ちょっと声をかけて話したい気持ちが入り混じってるもの。個人の気持ちですが。スタッフのお姉さん、ありがとうございました！
目で見て、まずおいしさを視覚で味わい、食べて味覚でおいしさを味わう。ああ、他のメニューもディナーも行きたい…！
※2020年3月追記：新メニューをお一人様専用シートで味わったレポートはこちらから。
ひとりだからこそ味わえる、銀座のランチ。ビストロジョー〈ヒトリート〉を体験
記念のお土産に。〈ビストロ ジョー〉のグッズは〈ジョーカフェ〉で購入可能！
〈ビストロジョー〉で使われているグッズの一部は、併設の〈ジョーカフェ〉にあるキオスクで購入可能。ランチョンマットの価格は税込1,210円。全体的に意外とお手頃かな？
お箸も販売してるかと思ったら、ない模様。（違ったらすみません）
レストランで使われていたコースターは紙製。
同じものはないけど、同じ柄でラバーコースターは販売しています。
商品ラインナップは〈ビストロジョー 〉公式サイトをどうぞ。
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稲垣吾郎ディレクション〈BISTRO J_O （ビストロ ジョー）〉予約方法
どうですか、〈ビストロジョー〉行きたくなりましたよね？（強引）
予約方法は、〈BISTRO J_O （ビストロ ジョー）〉公式サイト の下の方にある「ご予約はこちらから」をクリックし、人数や日時指定をするだけ。
ちなみに電話でも予約できますので、予約電話番号は、予約ページで確認くださいね。わたしは予約開始時にネットの調子が悪く、電話で予約しました。2、3日前に予約した電話番号にSMSメッセージや予約確認の電話がありました。
…が！当日予約したことをスタッフの方に伝えると、予約リストに名前が漏れてて無かったらしく、20分くらい待ちました…。（ちょっと泣きそうでした）
無事に確認が取れて入れたのですが、電話よりネット予約の方が確実なのかもしれないな…とうっすら感じました。まだまだオープンしたばかりなので、体制が整うまではのんびり待ちましょう。
そんなことがありつつも、ごはんも美味しいし他のメニューも食べたかったので、「もう一度今度は別のメニューでリピートするか…！」と思いきや、直近のランチは満席でどこも予約できない…！ディナーだと、日によっては20:00〜が空いている模様。ディナーコースはメニューが変わるので、予約時に確認を。
しばらくは予約が難しそうですが、ぜひともまた遊びに行きたいなと思います〜！
※2020年5月追記
2020年5月23日現在、レストランは休業中ですが、緊急事態宣言が解除されたのち、テイクアウトの提供を始めるとのこと。詳細はビストロジョーの公式SNSへ。
【BISTRO J_O】
首都圏の緊急事態宣言が解除され外出自粛や休業要請が緩和されましたら、
皆様からのご要望にお応えして【テイクアウト】を開始予定です！
現在、スタッフ一同準備中です！
( J _ O)۶”
詳細は後日お知らせ致します。— j-o_friendshop (@jofriendshop) May 22, 2020
稲垣吾郎ディレクション〈BISTRO J_O （ビストロ ジョー）〉店舗情報
関連記事：同じフロアには本格派のコーヒーが気軽に楽しめるカフェも！
同フロアには、吾郎さんディレクションのカフェも！ラテアート付きのカプチーノや、ミニサイズの八天堂クリームパンをお供に、気取らないカフェへどうぞ。
稲垣吾郎ディレクション〈J_O CAFE （ジョーカフェ）〉で、銀座の空を眺めながらコーヒータイムを。
