こんにちは、チヒロです。
結婚して7年。
いまだに料理は苦手… インスタ映えするような家庭料理のテーブルコーディネートを見つけると、 「わたしにはこんなのできない…」と羨ましがりながら落ち込む。。。
でも、苦手意識が強いからこそ、「自分がいい！と思ったものを真似てみる」。
これは家庭料理の世界でも同じことが言えます。
料理が苦手なら25cm以上の大きな器を持とう
…はい！これだけで解決します！
なぜなら料理のまわりに余白があると、美味しそうに見えるから。
フランス料理のコースを思い浮かべてください。
まっしろな大皿の真ん中に、ちょこんと乗ってるお肉と、グリルされた野菜。
そして目を引くのは、まわりをふちどる鮮やかなソース！ 
大きな器に、余裕をもたせて置くだけですっきり見えます。
グラフィックデザインの世界でも然り。
「置く要素が多いほど、余白を意識して、余白をきれいに見せることを大切に！」なんです。
日常にデザインの視点を持つことが、わたしたちの暮らしを愉しくするコツのひとつ。
料理苦手だけど、とりあえず大皿にのせてみた
どうでしょう？
雑な置き方でも、余白がある分、料理が映えます。
ご飯を作りたくないとき、お惣菜を買ってきてそのまま食べるより、 大きな器を出して、いろいろ盛り付けると目にも楽しくて、元気になれる。
そして大きな器さえあれば、女子会や友だちが遊びに来たときなどのおもてなしでも、 料理苦手なことや、盛り付けにストレスを感じずに自信を持てます！
わたしが愛用している器はこちら
映画「かもめ食堂」でおむすびを出すときに使われていました。
ブルーは日本の和食器と近いテイストを感じます。
２番目のホーローのタイプは「LABOUR AND WAIT」のもの。
お値段¥1,080で使える、いいやつ！ こちらで買えます→Bshop Online
料理の盛り付けのコツいらず。気に入った大皿を持とう！
・大きな器で余白を作ることで、簡単に美しく見せることができる
盛る器と同じくらいの量の料理をのせると、見栄えが居酒屋や家庭料理っぽくなるので、 男性を喜ばせたいときに。
女性に喜ばれたいときは、ぜひ大皿マジックを使ってみましょ！
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