ずっとお取り寄せしたかったケーキをようやく手に入れました。
〈ウサギノネドコ〉という、ちょっと風変わりなネーミングのショップが作る、鉱物をモチーフにしたケーキ。
1月はほとんど家にいたので、少しでも気分転換しようと思い、ちょこちょことポチってました。ばたばたしていて更新できなかったのですが、これはすごく美味しかったので忘れないように書いておきますね。
〈ウサギノネドコ〉とは
呪文のように唱えたくなる名前の〈ウサギノネドコ〉。京都発のショップで、自然が作り出す美しさを伝えることがコンセプトとのこと。
正方形のアクリルキューブに植物や鉱物をキュッと閉じ込めた「標本」を中心に、さまざまな自然の美しさに触れられるオブジェが充実しています。
楽天で〈sola cube〉をチェックしてみる京都店は物販に加えて、宿泊施設とカフェもあるそう！行きたい…。東京・谷中にも物販店舗があるもよう。
いつからかインテリアショップでもよく見かけるようになった植物標本ブームの先駆けになった存在なのでは、と思っています。（違ったらすみません）
オンラインショップで見られる標本はどれも繊細で、人を寄せ付けないような圧倒的な美しさがあって、こういうのが好きな方にプレゼントしてみたいなと密かに思っています。
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ウサギノネドコの鉱物スイーツ〈ラピスラズリのオペラ（ケーキ）〉をお取り寄せ！
そんなウサギノネドコ京都店で人気なのは、鉱物をモチーフにしたスイーツだとか。
いつか行きたいなと思いつつ、なかなか行けないので、思い切って通販しました。
少し前まではすぐに売り切れて買えなかったのですが、最近は安定して買えるようになったようで、オンラインショップから出荷日を選べば即ポチできるように。今のところ、毎週木曜日が発送日で、そこから希望の日付を選ぶと購入可能に。
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ウサギノネドコの鉱物スイーツ〈ラピスラズリのオペラ（ケーキ）〉を通販してみた
深いブルーのラピスラズリは、9月と12月の誕生石でもあるそう。その月に産まれた人へのプレゼントにもいいかもしれないな。このままずっとオンラインショップで通販してくれるのであれば、ですが。
ケーキと同じブルーのボックスに入っているので、ギフトにも最適。
フタをぱかっとあけると、小ぶりなケーキが2切れと、ホンモノのラピスラズリの小石（さざれ石、というそう）がセットになっています。
おうちカフェ気分を楽しめるよう、ケーキのまわりに一周ぐるりと石を敷き詰めるのがウサギノネドコがレコメンドするレイアウト。
何も見ずに雰囲気でやったので、半周だけ敷き詰めてみました
レイアウトの下手さはさておき、食べたくなくなるほど可憐なケーキでうっとり…。
想像以上に小ぶりで、本音を言えば送料入れると軽く3,000円超えるので、なかなか贅沢なスイーツ。ですが、だからこそ特別な気分を味わいたい日にぴったりなのです。
ラピスラズリのような瑠璃色は、天然由来の色素であるバタフライピーを使って表現。
一時期流行りましたよね～バタフライピーのお茶。台湾行った時、問屋街で買ったな～。でも意外と飲みにくかったような…！健康にはいいらしいのですが、ハーブティーとしては結構クセがあるなって思った印象。
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〈ラピスラズリのオペラ〉では色付けとして使われているだけなので安心を。細かい金粉がちりばめられているのが、ほんとのラピスラズリのようで、表面を見ているだけでもうっとり。
2切れそれぞれの味はというと、スタンダードと黒ごまの2種類。
スタンダードはホワイトチョコとコーヒー風味のバタークリームで、ちょっと懐かしい雰囲気。
地層のような断面のカラーグラデーションもすてき
そして、この黒ごまが！すっごく美味しい！
どちらも濃厚なのですが、個人的におすすめしたいのは黒ごま。小さくひとくちずつ、濃いめのブラックコーヒーと合わせて食べてほしい。黒ごまがこれでもかというほど効きつつ、洋酒漬けのオレンジピールがちらり。山椒は小粒でもぴりりと辛いとばかりに、オレンジの爽やかさがケーキのアクセントに効いてる。
これがなかったら、濃厚で飽きちゃう味かもしれないけれど、オレンジがあることで唯一無二のスイーツに。青い部分はどちらの味もホワイトチョコレートなのも個人的に高ポイント。
箱を開けた瞬間、「想像以上に小さいぞ…？」と思ったものの、どちらの味もかなり濃厚で満足度が高いので、これくらいのサイズを少しずつ時間をかけていただくのが良いのかも。ケーキのサイズは約36mm×70mm×30mmとのこと。
冷凍便で届き、賞味期限は発送日より15日以内と意外と長い。冷凍のケーキを買うのはなんとなく気が引けたのですが、躊躇するのももったいないくらい美味しかった…！
次はだれかへのプレゼントで頼んでみようかな。
ウサギノネドコが出している書籍もおもしろそう！
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ニャンコのショートブレッドも！Sunday Bake Shop サンデーベイクショップ〉の焼き菓子セットを通販で。
